Mareyage

substantif masculin

* Mot issu de l'entrée MAREYEUR

Activité du mareyeur orientée vers l'écoulement des produits frais de la pêche, incluant au besoin le stockage de la marée grâce au progrès réalisé par le froid industriel, après différentes opérations de vidage, lavage, mise en chambre froide (d'apr. Gruss 1952). On dénombre [à Boulogne] 190 ateliers de mareyage employant 1800 salariés (Boyer, Pêches mar., 1967, p.59). — [maʀεja:ʒ], [-ʀe-]. — 1^re attest. 1907 (Nouv. Lar. ill.); de mareyeur, suff. -age*.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
mareyage	masculin	singulier	\ma.ʁɛ.jaʒ\
mareyages	masculin	pluriel	\ma.ʁɛ.jaʒ\