HÉLIOTROPINE

nom

1. chimie Composé aromatique aldéhydique de synthèse découvert en 1869 par les chimistes Fittig et Mielk dont l’odeur vanillée est analogue à celle de l’héliotrope contenue dans l’essence de sassafras.

« La chimie de synthèse provoque une révolution avec la coumarine, l’héliotropine, la vanilline, l’ionone et les premiers aldéhydes. » (Jean Castarède, Histoire du luxe en France: des origines à nos jours, 2006)

« L’héliotropine, appelée aussi pipéronal, est une matière première synthétique …. Cette note utilisée en parfumerie rappelle le caractère suave de la fleur d’héliotrope. Mais l’héliotropine est principalement employée pour réaliser des notes vanillées, d’amandes, ou pour apporter un caractère balsamique. … » (Élisabeth de Feydeau, Dictionnaire amoureux du parfum, entrée « Héliotrope », Plon, 2021, page 446)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
héliotropine	féminin	singulier	\e.ljo.tʁɔ.pin\
héliotropines	féminin	pluriel	\e.ljo.tʁɔ.pin\