GLYCOGÉNOLYSE

nom

1. biologie Dégradation du glycogène en glucose.

« Dans l’organisme, la glycogénolyse s’effectue en plusieurs étapes : la phosphorolyse, qui détache séquentiellement des Glc-1-P du glycogène ; l’isomérisation des Glc-1-P en Glc-6-P ; puis l’hydrolyse des Glc-6-P en glucose. »

« En mode continu, la glycogénolyse anaérobie est bien plus sollicitée que la filière des phosphagènes » (Christian Vaast, Les fondamentaux du cyclisme: Compétition, cyclosport, cyclotourisme, 2003)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
glycogénolyse	féminin	singulier	\ɡli.kɔ.ʒe.nɔ.liz\
glycogénolyses	féminin	pluriel	\ɡli.kɔ.ʒe.nɔ.liz\