CHOCOLATERIE

nom

1. (Industrie) Fabrique de chocolat.

« Marseille a deux autres industries traditionnelles qui consomment ses sucres raffinés et intéressent nos colonies à d’autres titres, la confiserie et la chocolaterie. » (Paul Masson, Marseille et la colonisation française: essai d'histoire coloniale, 1906)

« Les industries alimentaires, par contre, ont fourni à de nombreuses écoles d’excellents sujets d’enquêtes: confiturerie Manpa et chocolaterie Turenne de Sedan, moulins de Juniville, sucreries de Saint-Germainmont et Acy-Romance, industries laitières de Rouvroy-sur-Audry et La Neuville-les-Wasigny. » (« Les Expositions : L’Enseignement primaire et l’industrie ardennaise », dans Présence ardennaise : revue illustrée de culture et d'études, n° 3 - été 1950, Charleville : Groupe artistique Arthur Rimbaud, p. 46)

« Voici une étape aussi sauvage qu'inédite entre l'intemporel village de Condé-Sainte-Libiaire et la fameuse ancienne chocolaterie de Noisiel. Cet itinéraire offre de magnifiques passages au plus près la Marne. » (Guide du Routard Paris île de France à vélo, Éditions Hachette, 2018, p. 171)

2. Magasin où l’on vend du chocolat.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
chocolaterie	féminin	singulier	\ʃɔ.kɔ.la.tʁi\
chocolateries	féminin	pluriel	\ʃɔ.kɔ.la.tʁi\