CHAMPOREAU

substantif masculin

Boisson à base de mélanges divers contenant de l'alcool.

A. —Spécialement

1. Boisson américaine composée de toutes sortes de liqueurs : absinthe, curaçao, etc. (cf. Lar. 19^e, Lar. encyclop.).

2. Boisson chaude, d'abord en usage chez les Européens d'Afrique du Nord, à base de café, café au lait et d'alcool (vin, eau-de-vie, autre liqueur). Champoreau au vin, au café. Aller chez un ami boire l'absinthe ou le champoreau (A. Daudet, Tartarin de Tarascon, 1872, p. 105).

— P. ext. Café noir additionné d'eau-de-vie. (Fam.) faire champoreau. Il boit un champoreau. Café et kirsch. Bouillant (Giono, Chroniques, Noé, 1947, p. 75).

B. —P. anal. Bouillon auquel on ajoute du vin rouge :

On lui servit un bouillon de viande, un consommé chaud dans lequel il versa, d'emblée, une grande bolée de vin rouge. Il expliqua : — C'était une coutume de mon père. Un champoreau, comme il disait. (G. Duhamel, Chronique des Pasquier, La Passion de Joseph Pasquier, 1945, p. 133)

Remarque : Dans ce dernier ex., le contexte permet de penser qu'il s'agit plutôt du sens plus connu de l'expr. faire chabrot ou chabrol.

Prononciation

[ʃɑ̃pɔʀo].

Étymologie et histoire

Av. 1864 « mélange de lait, de café et de rhum » (Commentaires de Loriot ds Quem. Fichier). Prob. empr. à l'esp. champurro « mélange de liqueurs », terme en usage, selon Cor., s.v. chapurrar, au Mexique, Venezuela et Pérou, dér. de champurrar (auj. chapurrar) « mélanger un liquide avec un autre », attesté dep. 1729 et d'orig. obsc. (v. Cor., loc. cit. et FEW t. 21, 1, p. 499).

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 3.

Bibliographie

Quem. 2^e s., t. 1, 1970. — Sain. Lang. par. 1920, p. 160.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
champoreau	masculin	singulier	\ʃɑ̃.pɔ.ʁo\
champoreaux	masculin	pluriel	\ʃɑ̃.pɔ.ʁo\