CHAINTRE

substantif

AGRIC. Espace nécessaire pour tourner la charrue, à chaque extrémité d'un champ labouré.

— P. anal. Chemin à l'extrémité d'une terre, à la lisière d'un bois.

— VITIC. Mode de culture de la vigne, pratiqué surtout dans l'Ouest. Ont également régressé (...) les chaintres, ou 1, 2, 3, 4 ou 5 rangs de vigne alternaient avec une bande de terrain plus ou moins large réservée à des cultures intercalaires (L. Levadoux, La Vigne et sa cult., 1961, p. 107).

Remarque : Sens attestés ds Lar. 19^e, Lar. encyclop., Littré, Quillet 1965 et Rob. Suppl. 1970.

Prononciation et orthographe

Seule transcr. ds Littré : chin-tr' (in = [ε̃]. Guérin 1892 admet chaintre ou chainte.

Étymologie et histoire

1. 1405 « pièce de terre » (Charte ds Du Cange, s.v. cinctada), attest. isolée;
2. xvi^e s. « limite » (Le Loyer, Hist. des Spectres, VII, 2 ds Hug.), répertorié comme terme d'anc. législ. dep. Ac. Compl. 1842;
3. 1909 vitic. (Bunet, Le Matériel viticole, p. 91). Terme poit. (Beauchet; Lalanne, qui atteste le mot du xv^e au xvii^e s.), peut-être issu de canceru (pour cancer, cancri, attesté au plur. « barreaux, treillis, grillage » par Paul Diacre ds TLL, s.v. cancer 1, 228, 21, et en lat. médiév. au sens de « pilier, colonne », v. Nierm. et Mittellat. W.) plus souvent attesté sous la forme de son dimin. cancellus, v. chancel ; cancer est peut-être une forme dissimilée de carcer « prison », (v. Ern.-Meillet et Walde-Hofm.) d'où chaintre, de même que lat. vincere > a. fr. veintre, lat. torcere [torquere] > a. fr. tortre (Fouché, p. 466). Le sens primitif du mot fr. est prob. « bande de terre formant limite » (cf. cancelli « limite, barrière » Cicéron ds TLL s.v., 228, 5), v. Thomas (A.) Mél. Étymol., p. 44 et Bambeck ds Z. rom. Philol., t. 77, 1961, p. 323, le sens 3, parce que dans ce mode de culture, les bandes de terrain vont comme autant de limites les unes par rapport aux autres. L'étymon cincturare, cinctura ne peut convenir, la forme en ch- étant en ce cas, caractéristique du pic. et ne pouvant rendre compte de l'aire poit. de chaintre ; il a suggéré la déf. « espace sur lequel tourne la charrue à l'extrémité de chaque raie du labour », Rob. Suppl. L'étymon lat. cancer « crabe » (REW³, n° 1574) proposé parce que la marche de la charrue au bout du terrain rappelle celle du crabe, ne semble pas satisfaisant.

Bibliographie

Bambeck (M.). Fr. chaintre. Rom. Forsch. 1962, t. 74, p. 133.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
chaintre	masculin	singulier	\ʃɛ̃tʁ\
chaintres	masculin	pluriel	\ʃɛ̃tʁ\