CASHER, CAWCHER, CÂCHÈRE,

adjectif

RELIG. (juive).[Notamment en parlant de la chair des animaux, et p. ext. de tout aliment] Conforme aux prescriptions rituelles. La carpe à la juive et l'entrecôte casher (A. Arnoux, Paris-sur-Seine, 1939, p. 70). Un vin câchère (E. Weill, Choul'hâne Aroukh abrégé, Fondation Séfer, 1967, Paris p. 607).

Syntagmes : Boucherie, charcuterie, restaurant, service casher; fromage, vin casher; manger casher.

— Au fig. et fam. Convenable, conforme aux bonnes traditions (cf. Lar. 19^e -20^e, Guérin).

Prononciation et orthographe

[kaʃε:ʀ]. Lar. 19^e, Guérin 1892 et Nouv. Lar. ill. donnent uniquement cawcher. Lar. 20^e, s.v. casher, renvoie à kawcher et s.v. cawcher signale : « on écrit aussi casher ». On rencontre les formes casher ou cawcher ds Lar. encyclop. et Quillet 1965. Rob. Suppl. 1970 admet cawcher ou cas(c)her avec la possibilité d'intercaler un c dans la 2^e forme. Enfin Lar. Lang. fr. propose casher ou cacher.

Étymologie et histoire

1867 cawcher (Lar. 19^e) ; 1929 casher (Lar. 20^e). Empr. à l'hébr. kāšēr « propre à l'usage rituel ». Cf. judéo-prov. cassè « pur, en parlant des viandes » ds Mistral (FEW t. 20, p. 26, s.v. kāšēr).

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 1.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
cawcher	masculin	singulier	\ka.ʃɛʁ\
cawcher	féminin	singulier	\ka.ʃɛʁ\
cawchers	masculin	pluriel	\ka.ʃɛʁ\
cawchers	féminin	pluriel	\ka.ʃɛʁ\