CASSE-POITRINE

nom

1. Vieilli. Sorte d’eau-de-vie rendue plus brûlante par l’addition de substances âcres.

« — Faut faire un brûlot ! cria Mes-Bottes ; deux litres de casse-poitrine, beaucoup de citron et pas beaucoup de sucre ! » (Émile Zola, L’Assommoir, chapitre III, 1877, Charpentier, 1879, p.111)

« Alors ils étaient tous à la recherche de nos casse-poitrines nationaux… cognac… calva… nos petits marcs… nos eaux-de-vie de campagne. » (Alphonse Boudard, Le corbillard de Jules, Éditions de la Table Ronde, 1979, page 64)

« Pour remonter rapidement mes forces épuisées, elle me permet de boire du vin falsifié, de l'eau-de-vie de pommes de terre et du casse-poitrine de betteraves. » (Paul Lafargue, La religion du capital, chap. 2 : Le catéchisme des travailleurs, 1887, réed. Climats, 2018, p. 49)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
casse-poitrine	masculin	singulier	\kas.pwa.tʁin\
casse-poitrines	masculin	pluriel	\kas.pwa.tʁin\