CASÉEUX, EUSE,

adjectif

A. —CHIM. Qui est formé de caséine, qui est de la nature du fromage. La partie caséeuse du lait (Ac. 1835-1932).

B. —P. ext. Qui tient du fromage, qui en a l'apparence.

1.MÉD. Dégénérescence, nécrose caséeuse. Forme de nécrose, propre à la tuberculose, caractérisée par la transformation des cellules qui sont au centre des tubercules, en une matière jaunâtre et compacte, offrant à la coupe l'apparence d'un morceau de fromage. Pneumonie caséeuse. De grosses lésions ganglionnaires caséeuses (Ce que la France a apporté à la méd. dep. le début du XXe s., 1946, p. 95).

2.LANG. LITTÉR. :

... une jeune fille grasse et blanche, un peu caséeuse, comme les personnes qui vivent à l'ombre et parmi les laitages, ficelait lymphatiquement les paquets, interrogeait avec une malice molle le bonhomme... (A. Arnoux, Le Chiffre, 1926, p. 21)

— Péj. Qui sent le fromage fait. Le monarque des portes ouvertes, offrant la vespasienne hospitalité du Pilate à toute puante réclame, à toute caséeuse annonce (Bloy, Le Désespéré, 1886, p. 247).

Remarque : La docum. atteste l'adj. caséiforme, synon. de caséeux. Une espèce d'écume blanche comme de la craie et caséiforme (Balzac, La Cousine Bette, 1846, p. 177).

Prononciation et orthographe

[kazeø], fém. [-ø:z]. Ds Ac. 1835-1932.

Étymologie et histoire

[1559 d'apr. Bl.-W.⁵ ]; 1599 caseux (Cl. Valgelas, Conserv. de la santé, 196 d'apr. Quem. : Substance caseuse), forme encore attestée en 1840 (Land.) d'apr. FEW t. 2, p. 457b; av. 1788 caséeux (Buff. ds Lav. 1820). Dér. du rad. du lat. caseus « fromage », caséeux par adaptation plus étroite du lat.; suff. -eux*.

Statistiques

Fréq. abs. littér. : 1.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
caséeuse	féminin	singulier	\ka.ze.øz\
caséeuses	féminin	pluriel	\ka.ze.øz\