CARMENET

nom

1. Cépage assez productif, aujourd'hui plus connu sous le nom de cabernet franc.

2. Famille de cépages (regroupant le cabernet franc et ses cousins ou alliages, comme le merlot, le cabernet sauvignon, etc.).

« Les ampélographes avertis admettaient depuis longtemps l’origine croisée de ce cépage à phénotype nettement carmenet, tout en décelant, dans sa morphologie foliaire, certains caractères du Sauvignon blanc. » (Journal international des sciences de la vigne et du vin, Volumes 33 à 34, 1999)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
carmenet	masculin	singulier	\kaʁ.mə.nɛ\
carmenets	masculin	pluriel	\kaʁ.mə.nɛ\