CACAOYER, CACAOTIER,

substantif masculin

BOT. Arbre originaire d'Amérique, de la famille des Malvacées, dont le fruit est le cacao*. Le cacaoyer est indigène de l'Amérique méridionale (Brillat-Savarin, Physiol. du goût, 1825, p. 114) :

Une certaine chaise en bois noir, inspirée du gothique, son siège et son long dossier, illustrés par ma sœur d'une flore impétueuse, me hantent encore, non moins que les brefs entretiens entre une fillette de huit, dix ans, et l'industrieuse, la concise et glaciale demi-sœur : « Cette fleur que tu fais, celle qui est rose, c'est une rose? — C'est une rose. — Et celle d'à côté, qui est bleue? — C'est aussi une rose. — Ah?... Et le fruit vert et marron, sur la même branche, c'est aussi une rose? » Un regard mongol éteignait, sur mes lèvres de huit ans, mon essai d'ironie, et la réponse venait, dédaigneuse : « C'est le fruit du cacaoyer. » (Colette, Belles saisons, 1945, p. 58)

Remarque : Attesté dans la plupart des dict. gén. du xix^e et du xx^e siècle.

Prononciation et orthographe

[kakaɔje]. Pour la prononc. de ao- cf. cacao. La forme cacaotier attestée chez Bernardin de Saint-Pierre, Harmonies de la nature, 1814, p. 197, n'est transcrite par aucun dict. de prononc. Ac. 1798-1932 : cacaoyer ou cacaotier. Les 2 formes sont données par tous les dict.; Lar. 19^e ajoute la forme cacaoïer ; on rencontre aussi cacaoier dans Baillon t. 1 1876.

Étymologie et histoire

I. 1686 cacaoyer (de Frontignières, Hist. des avanturiers qui se sont signalez dans les Indes, I, p. 89 dans Arv., p. 107).
II. 1698 cacaotier (W. Dampier, Nouveau voy. autour du Monde, trad. de l'Anglois, 1^re part., p. 74, ibid.). I dér. de cacao*; suff. -yer (-ier*). II id. ; suff. -tier (-ier*). Ces formes ont remplacé 3 formes éphémères plus anc., cacou en 1601-03, cacahuaquahuitl en 1640, cacaotal en 1676, citées par Arv., p. 106. V. aussi König, p. 39.

Statistiques

Fréq. abs. littér. Cacaotier : 4. Cacaoyer : 3.

Dérivés

Cacaoyère, cacaotière

substantif féminin

bot. Plantation de cacaoyers. — [kakaɔjε:ʀ]. Pour la prononc. de -ao-cf. cacao. La forme cacaotière n'est transcrite par aucun dict. de prononc. Cette forme n'est pas enregistrée dans Ac. 1798-1878 qui donnent uniquement cacaoyère. Relevée dans Ac. 1932 qui admet cacaoyère ou cacaotière (cf. le reste des dict.). Lar. 19^e, Lar. Lang. fr. ajoutent cacaoïère. — 1^re attest. 1722 cacoyère, cacaotière (J.-B. Labat, Nouv. voy. aux Isles de l'Amérique, III, p. 161, 164 d'apr. Arv., p. 107); fém. tirés de cacaoyer, cacaotier.

Bibliographie

Arv. 1963, pp. 105-107 (et s.v. cacaoyère). — Dauzat Ling. fr. 1946, p. 30. — Goug. Lang. pop. 1929, p. 145.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
cacaotier	masculin	singulier	\ka.ka.ɔ.tje\
cacaotiers	masculin	pluriel	\ka.ka.ɔ.tje\