ŒUFRIER

nom

1. Vase dans lequel on fait cuire des œufs frais, en y versant de l’eau bouillante.

« Brevet nᵒ 209896, en date du 20 novembre 1890, A M. Esnard, pour un œufrier automatique à cuisson réglable, dit le Christophe-Colomb. » (Description des machines et procédés pour lesquels des brevets d'invention ont été pris sous le régime de la loi du 5 juillet 1844, Office national de la propriété industrielle, France, 1893, page 48)

« Sur la table pentagonale sont posés divers appareils électroménagers (cafetière et théière, œufrier, presse-agrumes, grille- pain) autour desquels sont répartis divers ingrédients et aliments (café, thé, oeufs, oranges, pain, beurre, confitures...). » (Céleste Boursier-Mougenot, États seconds, Les presses du réel, 2008, page 178)

« Enfin, pour des œufs brouillés, on verse un œuf battu dans l’œufrier et on le cuit à température élevée pendant 35 secondes. » (Yves Lamontagne, Brunch entre amis - 20 personnalités cassent des œufs pour Les Impatients, Québec Amérique, 2012, page 27)

2. Présentoir à œufs ; coquetier.

« Nara découvre un scorpion entre deux œufriers de carton. » (Michel Bavarel, Frédy Kunz : Si vous saviez la joie des pauvres, Éditions Saint-Augustin, 2002, page 161)

« On y gagnait des statues en plâtre, des saucissons et des conserves, des médailles plaquées or et des bijoux de laiton, des services de porcelaine bon marché, des baromètres anéroïdes, des œufriers en fil de fer, des poupées, […]. » (Jean-Michel Thibaux, L’Olivier du diable, Calmann-Lévy, 2011)

3. Compartiment du réfrigérateur destiné à y stocker les œufs.

« Elle saisit la poignée du réfrigérateur pour se rattraper, reste un instant la main serrée. Elle tire doucement, la résistance du joint cède sans bruit. Elle se tient immobile dans la lumière arctique, les yeux égarés dans les clayettes, l’œufrier, le gardebeurre. » (Hugo Boris, Police, Éd. Grasset, 2016)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
œufrier	masculin	singulier	\ø.fʁje\
œufriers	masculin	pluriel	\ø.fʁje\