ÉBOUILLANTÉ, ÉE,

participe passé et adjectif

I. —Part. passé de ébouillanter*.

II. —Emploi adj. Qui a été plongé dans l'eau bouillante. L'oiseau apparut, ébouillanté, ratatiné entre de larges tranches de truffes à l'odeur obsédante (Duhamel, Confess. min., 1920, p. 68).

— Rare, emploi subst. De la bouillie, de la marmelade de sang, précisa une basse-taille vindicative, et qui graillait; treize morts, deux douzaines d'amochés, ébouillantés, noyés (Arnoux, Rhône, 1944, p. 195).

— P. anal. Qui ressemble à une chose ébouillantée. Ses yeux ébouillantés : saignants et comme cuits (Barbusse, Feu, 1916, p. 250). Dégageant leur face rasée, ébouillantée, porcine et rose, aux lourdes mâchoires nerveuses (Cendrars, Bourlinguer, 1948, p. 252).

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
ébouillanté	masculin	singulier	\e.bu.jɑ̃.te\
ébouillantée	féminin	singulier	\e.bu.jɑ̃.te\
ébouillantés	masculin	pluriel	\e.bu.jɑ̃.te\
ébouillantées	féminin	pluriel	\e.bu.jɑ̃.te\