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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
a) Fin xve -déb. xvie s. « avidité à manger » (Petit traité d'alchymie, 177 ds Rose, éd. Méon, t. 4, p. 212);
b) 1771 p. métaph. (Helvetius, De l'homme, p. 90: L'histoire d'Irlande nous apprend que cette île fut toujours exposée autrefois à la voracité d'un clergé très-nombreux). Empr. au lat. voracitas « appétit insatiable ».