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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1509 « changeante, inconstante (de la mer) » (O. de St Gelais, Eneide, Richel. 861, f° 58c ds Gdf.); 1845 homme volubile « changeant » (Besch.);
2.
a) 1777 se dit de la manière de parler d'une personne qui s'exprime avec facilité et rapidité (Ch. Sablier, Essai sur les langues, p. 188 ds Fr. mod. t. 37, pp. 123-124: les femmes ont la langue si volubile);
b) 1897 se dit de la personne elle-même (Bloy, Femme pauvre, p. 46);
3. 1798-99bot. « tige qui ne peut s'élever qu'en s'enroulant autour d'un support » (Bulliard, Dict. élém. de bot., éd. revue par L. C. Richard, 3e tabl., p. 162). Empr. au lat. volubilis « qui tourne aisément » d'où « rapide (de la parole) ».