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Voir également: vole, adjectif 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
I. 1372 anat. « paume » (Denis Foulechat, trad. Jean de Salisbury, Policraticus, éd. Ch. Brucker, I, 12, 43: la vole, c'est a dire la paume); 1532 (Rabelais, Pantagruel, éd. V.-L. Saulnier, chap. 13, p. 110).
II. 1534 jeux (Id., Gargantua, éd. R. Calder, chap. 20, p. 135: là jouoyt [...] à la vole); 1640 (Oudin Ital.-Fr., s.v. marcio : faire toutes les cartes, la volle, capot); 1642 (Oudin Fr.-Ital. : vole); 1718 faire la vole (Ac.).
III. Ca 1902 industr. text. (Gde Encyclop., p. 201a, s.v. soie : le dévidage [...] occasionne un déchet (bourre, volle)); 1904 vole (Nouv. Lar. ill.). I empr. au lat. vola « paume » (FEW t. 14, p. 597a). II dér. de voler1 * (ibid., p. 601b) ou issu de I. III dér. de voler1 *, ou, plus prob., issu d'un lat. pop. *volus « volant, léger » (ibid., p. 617a); cf. veule.