Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1752 (Menon, Cuisinière bourgeoise, t. 1, p. 404). Comp. avec les 1res syll. de vesse, pète et rote, 2e pers. du sing. des impér. prés. de vesser*, péter* et roter*, à cause des vertus carminatives attribuées à cette liqueur.