TLFi

Étymol. et Hist. 1. 1679 « mesure de capacité pour le vin » (Savary, Le Parfait négociant, 2, 133 ds FEW t. 17, p. 428a); 2. 1723 « instrument pour jauger les tonneaux » (Savary); 3. 1904 « récipient en tôle étamée ou en fer-blanc, que l'on emploie dans les caves de certaines régions vinicoles » (Nouv. Lar. ill.). Empr. au néerl.viertel ou à l'all. Viertel « quart (mesure de capacité) ». Voir FEW, loc. cit.