VAN1, subst. masc.
Étymol. et Hist. Ca 1220 empl. métaph. « ce qui sépare le bon du mauvais » (G.
de Cambrai,
Barlaam et Josaphat, 3849 ds T.-L.);
xiiies. « panier » (var. mss
Chrétien de Troyes,
Perceval, éd. F. Lecoy, p. 115, vers 53 et
Renart, éd. E. Martin, br. VII, t. 1, p. 264, vers 815 [v. éd. M. Roques, vers 14817-14820]);
ca 1270 « large panier plat servant à débarrasser le grain d'impuretés plus légères » (
Seneschaucie, éd. D. Oschinsky, 38 ds
Möhren Landw. Texte 1986, p. 267). Du lat.
vannus désignant l'ustensile servant à débarrasser le grain d'impuretés plus légères.