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Voir également: usinier, usinière, adjectif 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
a) 1687 « celui qui exploite une usine (établissement où l'on utilise la force hydraulique) ici, une brasserie » (Ordonnance de Maximilien Henri ds Polain, Ordonn. de la principauté de Liège, t. I, p. 104);
b) 1845 « propriétaire d'une usine » (Besch.);
c) 1872 « celui qui exploite une sucrerie (aux Colonies) » (Littré). Dér. de usine*; suff. -ier*.