Ca 1223 les ultimes questions (Gautier de Coincy, Miracles ND, éd. V. F. Koenig, I Mir 11, 829); mil. du xv^e s. ultime phaze (Lettre de Philippe ds P. Rickard, Chrestomathie de la lang. fr. au XV^e s., p. 113); ca 1475 point ultime (G. Chastellain, Ver. mal prise, p. 513 ds Gdf.); 1^er tiers du xvi^e s. jugement ultime (Fossetier, Cron. Marg., ms. Brux., 10509, f° 105, ibid.). Empr. au lat. ultimus « dernier ». Ultime subit une éclipse au déb. du xvii^e s. avant de réapparaître au xix^e s. (1832, Raymond).