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Étymol. et Hist. [1629-32 mot empl. par Nicolas Fabri de Peiresc d'apr. Tolmer ds Fr. mod. t. 14, p. 285, sans précision] 1680 (Rich.). Fém. subst. de tubéreux*; d'apr. Vigneul-Marville (Mél. d'hist. et de litt., 1699, p. 212) le célèbre botaniste Jean Robin, Garde du Jardin des plantes (1550-1629) aurait répandu la vogue de cette plante qui n'était cultivée auparavant que dans le Languedoc et en Provence.