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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1282 truil « pressoir » (doc. Arch. Jura ds Gdf. Compl.); 1394 trueil (doc. Bibl. La Rochelle, ibid.);
2. 1376 id. « machine à élever les fardeaux » (Livres Roi Modus, éd. G. Tilander, 157, 61). Du lat. torc(u)lum « pressoir », devenu *troclum dans la lang. vulg. par métathèse de r ; cf. le lat. médiév. truellum (ou troillium, truellium) domaine occit. anno 928 Cart. de Conques ds Nierm., et l'a. prov. troil « pressoir » 1182 Rouergue ds Brunel, n° 196, 15. Le sens 2 est issu de 1 p. anal. entre la poutre horizontale du pressoir et celle du treuil.