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TRATTORIA, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1846 (Nerval, Les Femmes du Caire ds R. des Deux Mondes, t. 14, p. 421). Mot ital. signifiant « restaurant », dér. de trattore « celui qui tient un restaurant », lui-même empr. au fr. traiteur* (v. Prati et Hope, p. 528).