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Étymol. et Hist. 1. 1374 transustanciacion « changement de la substance du pain et du vin en la substance du corps et du sang de Jésus-Christ dans l'Eucharistie » (J. Goulain, Trad. du Ration. de G. Durant, B.N. 437, f^o94a ds Gdf. Compl.); 1531 [éd.] la transsubstentiation du pain et du vin (J. De Vignay, Mir. histor., 2^evol., f^o10d, ibid.); 2. 1611 « changement d'une substance en une autre » (Cotgr.); ,,vx ou littér.`` ds Lar. Lang. fr. Empr. au lat. méd.transubstantiatio « changement d'une substance en une autre » (Du Cange, s.v. transubstantiare) en part. sens 1, comp. de trans-, v. élém. formant trans- et de substantia, v. substance.