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TRANCHAGE, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1. 1863 menuis. (ds Année sc. et industr., 1864, p. 499 d'apr. Rob. 1985); 1872 (Littré); 2. 1949 « vieillissement artificiel des liqueurs » (Nouv. Lar. univ.). Dér. de trancher*; suff. -age*.