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Tournerie, subst. fém.attest. a) 1562 « art du tourneur » (Chartes et privil. des 32 mét. de la cité de Liège, p. 82, éd. 1730 ds Gdf.), b) 1813 « atelier du tourneur » (Établissements du Creusot. Description sommaire, p. 10 ds Quem. DDL t. 3, v. Wexler, p. 146); de tourner, suff. -erie*; le mot a signifié en a. fr. « tournoi », « action de tourner en rond » et « manière de se tourner » (v. Gdf. et FEW t. 13, 2, p. 57).