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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1553 « tourner, remuer » (Ronsard, Folâtrie, 5, 90 ds Œuvres, éd. P. Laumonier, t. 5, p. 46), seulement au xvie s. (v. Marty-Laveaux, La Pleiade fr., append., t. 2, p. 224);
2. 1756 « façonner au tour une poterie » (Encyclop. t. 6, p. 455, s.v. fayence). Dér. de tourner*; suff. -asser*.