1. Déb. xiv^e s. « propre à toucher » (Secrets d'Aristote, B. N. 571, f° 138b ds Gdf. Compl. : force touchable e tastable);
2. 1314 « qu'on peut toucher » (Chirurgie Henri de Mondeville, éd. A. Bos,1291: lieu touchable ou signé);
3. 1876 « qui peut être ému » (Lar. 19^e);
4. 1898 « qui peut être perçu, recouvré » (Gide, loc. cit.);
5. 1964 « qui peut être critiqué, attaqué, modifié » (Lar. encyclop.). Dér. de toucher¹ *; suff. -able*.