1. 1200-20 « coquille, enveloppe ligneuse » (ici, de l'amande) (Pseudo-Turpin, I, 19, 2 ds T.-L.);
2. 1538 (Est., p. 178, s.v. crusta : Le tais et couverture d'aucunes bestes et poissons de mer); 1539 les tests (ibid.); 1594 le test de l'œuf (G. Bouchet, 22e Serée, III, 297 ds Hug.). De même orig. que têt1 * et têt2 *.
2. 1538 (Est., p. 178, s.v. crusta : Le tais et couverture d'aucunes bestes et poissons de mer); 1539 les tests (ibid.); 1594 le test de l'œuf (G. Bouchet, 22e Serée, III, 297 ds Hug.). De même orig. que têt1 * et têt2 *.