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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1546 (R. Estienne, Dict. Latinogallicum, 1299b ds Rom. Forsch. t. 32, p. 170: Varietas. Variété, diversité, bigarrure de couleurs, tavelure, tacheture, grivolure). Dér. de tavelé*; suff. -ure*; cf. le m. fr. tavellement « action de tacher » 1611, Cotgr. et le fr. tavelage « maladie des fruits qui deviennent tachés » dep. 1872, Littré.