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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
A.
1.
a) Ca 1250 (Richard de Fournival, Bestiaire d'amour, éd. C. Segre, p. 35, 3: la taupe ki goute ne voit, ains a les iels desous le cuir); xiiie s. [ms.] (La Chante-pleure, ms. Bibl. nat. fr. 837, fol. 335 v° , fac-sim. publ. par H. Omont, Paris, 1932, p. 670b); 1840 empl. adj. couleur taupe (Pt courr. dames, loc. cit.);
b) 1798 fig. « homme sournois et dangereux qui agit par voies souterraines » (Ac.); 1845 « traître » (Besch.);
2.
a) 1765 taupe de mer « scolopendre de mer » (Encyclop. t. 15, p. 938b);
b) 1779 id. « squale, requin » (Duhamel du Monceau, Traité des pêches d'apr. FEW t. 13, 1, p. 61b);
3. 1783 « tumeur à la nuque du cheval » (Fr. Rozier, Cours compl. d'agric., t. 3, Paris, p. 272a).
B. 1888 « classe, ensemble de taupins » (Villatte, Parisismen). A issu du lat. talpa « taupe ». B réfection de taupin*.