TLFi

Étymol. et Hist. 1174-78 sorfeire « augmenter le prix » (Etienne de Fougères, Livre des Manières, éd. R. A. Lodge, 826); 1704 fig. « faire trop valoir » (Trév.). Dér. de faire¹*; préf. sur-*; cf. en a. fr. le part. passé subst. sorfait « excès » 1155 (Wace, Brut, éd. I. Arnold, 3905) − xiii^es. ds Gdf. et T.-L. et le verbe sorfaire « avoir l'avantage sur » (1160-74 (Chron. Ducs Normandie, éd. C. Fahlin, 33413) − xiii^es. ds Gdf. et T.-L.