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STILTON, subst. masc.
Étymol. et Hist. 1863 (L'Illustration du 8 août, 102b ds Höfler Anglic. 1982). Tiré de l'angl. Stilton cheese, ell. stilton, propr. fromage (« cheese ») de Stilton, n. d'un village du Leicestershire où ce fromage est fabriqué.