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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1905 (Au foyer romand, p. 261 ds Pierreh.), v. aussi FEW t. 19, p. 186. Dér. de tasse*; préf. sous-*, la sous-tasse est utilisée dep. le XVIIe s. d'apr. Havard.