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Voir également: soude, adjectif 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
A.
1. 1527 soulde « substance alcaline obtenue en brûlant certaines plantes marines » (Déclaration, 20 sept. ds Littré : soulde à faire verres); 1544 soudre (Péage de Carcassonne ds Du Cange, s.v. sodanum : pegue, soudre [...] ne paie droit de leude); 1640 soute (Oudin Ital.-Fr. : soda, de la soute); 1642 soude (Oudin Fr.-Ital.);
2. 1793 soude du commerce (Vauquelin ds Ann. chim., t. 18, p. 76); [1806 soude artificielle « carbonate de sodium obtenu par divers procédés industriels » (s. réf. ds Rob.)] 1838 soude artificielle (Brard);
3. 1787 soude caustique (Guyton de Morveau, Méthode d'une nomencl. chim., Paris, Cruchet, p. 223).
B. 1542 bot. sode (Gesner, Catalogus plantarum, f ° 16 r ° : De la sode, salicot); 1578 soulde (B. de Vigenère, Les Images ou tableaux de platte peinture des deux Philostrate, f ° 240 r ° : une herbe appellee Soulde ou Salicor); 1587 soude (J. Molinaeus, Historia generalis plantarum d'apr. Roll. Flore t. 9, p. 165). Empr. à l'ital. soda « soude » (bot.) (xive -xve s. d'apr. A. Steiger et J. J. Hess ds Vox rom. t. 2 1937, p. 57), et celui-ci à l'ar. suwwād, même sens (Id., ibid., pp. 53-76). Cf. l'a. prov. solda (1397, Gabelle d'Avignon, éd. P. Pansier ds Ann. d'Avignon, 1926, p. 53: solda per far veyre).