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Voir également: sentencier, nom masculin 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) 1310 trans. « ordonner quelque chose par jugement » ce qui sera ... ordonné, sentencié (Cart. de Montiéramey, B.N. l. 5432, f ° 28 r ° ds Gdf. Compl.) — 1321, ibid. ;
b) 1530 id. « condamner quelqu'un par sentence » (Palsgr., p. 595);
2. 1318 « prononcer une sentence » ordener et sentencier sur les choses contensieuses (Cart. du chap. d'Evreux, I, 317, A. Eure ds Gdf. Compl.). Dér. de sentence*; dés. -er.