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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Ca 1200 grumelé part. passé adj. « ridé, flétri » char grumelee (G. de Douai, Jérusalem, 1782 ds T.-L.); 1548 sang grumelé « en grumeaux » (Gueroult, trad. de l'Hyst. des plantes de L. Fousch, ch. 43 ds Hug.);
2. 1718 pronom. (Ac. : le lait se grumele). Dér. de l'a. fr. grumel (grumeau*); 1 suff. -é*; 2 dés. -er.