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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. Ca 1175 pronom. « hérisser sa crinière (d'un lion) » (Chr. de Troyes, Chevalier Lion, éd. M. Roques, 4213); 1204 fig. « se dresser (contre quelqu'un) dans une attitude combative » (Rec. de Molliens, Carité, éd. A.-G. Van Hamel, LVI, 5);
2. 1890 « garnir d'une crête » (DG). Dér. de crête*; dés. -er.