Fin du xviii^e s. (Boufflers, p. 151 ds Gohin, p. 330), cf. aussi Brunot t. 9, p. 995, note 6. Mot all. de même sens que le fr., de schnappen « happer, aspirer », mais ayant d'abord signifié « gorgée, quantité (de vin, d'alcool) que l'on peut avaler en une fois »; le sens mod. n'apparaît qu'à la fin du xviii^e s. en all. (Kluge).