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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1.
a) Déb. du xive s. [ms.] caboz torneiz plur. « toupies » (B.N. fr. 19152, f ° 43a, éd. Ed. Faral); fin xive s. sabos plur. « id. » (Evrart de Conti, Probl. d'Aristote, B.N. fr. 210, f ° 212c ds Gdf. Compl.);
b) 1835 « mauvais violon » (Ac.);
2. 1512 « chaussure paysanne faite d'une seule pièce de bois évidée » (doc. ds Gdf. Compl.);
3. 1564 sabot d'un cheval (Thierry);
4. 1762 (Ac. : on appelle [...] sabots, ces ornemens de cuivre qui sont au bas des pieds d'un bureau, d'une commode, etc.);
5. 1798 « demi-baignoire » (Ac.). Prob. issu, par croisement avec savate*, du poit. bot, au sens 2 (1564, Thierry ; v. aussi TLF, s.v. botte2 ), même mot que bot1 *. Le sens 2, qui est le sens propre, est prob. plus ancien.