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Voir également: rouloir, adjectif 
Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1364 adj. rolloir « qui roule facilement » tonniel rolloir (26 avril, Invent. des biens et dettes de Jehan des Maus, Arch. Tournai ds Gdf.) — 1412, ibid. ;
2. 1444 subst. id. « instrument qui sert à rouler » (Compte de l'exéc. test. de Jehan au Touppet, Arch. Tournai, ibid.); en partic.
a) 1723 « outil qui sert à rouler sur une table les cierges » (Savary);
b) 1751 « cylindre du métier à bas » (Encyclop. t. 2, p. 99, s.v. bas);
c) 1751 « cylindre pour effacer les plis de la toile » (ibid., p. 277, s.v. blanchisserie des toiles). Dér. de rouler* ; suff. -oir*.