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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1583 « où les ronces poussent en abondance » (Sasbout, Dict. Flameng-Francoys, tres-ample et copieux, Anvers, s.v. breemen);
2. 1830 « noueux » acajou ronceux (Stendhal, loc. cit.). Dér. de ronce*; suff. -eux*.