RINCE-COCHON

nom

1. Argot. Sorte de vin, adjuvanté diversement selon les mœurs, qui jouissait de la réputation de guérir les vapeurs alcooliques.

« Ce matin-là, au réveil, en guise de rince-cochon, j’avais fait l’appel au peuple. » (Léo Malet, Fièvre au Marais, 1955, réédition Le Livre de Poche, 1972, page 11)

« Innombrables sont les variantes du rince-cochon. On peut ajouter à ce mélange un comprimé de Guronsan, voire d’aspirine. D’aucuns y versent une cuillerée à café de Worcestershire Sauce. » (Orlando de Rudder, Manuel de la gueule de bois : Avant, pendant, après : Les recettes qui marchent vraiment (ou pas), 1993, éditions J’ai lu, 2014)

« — Ah, de la rose ! Peut-être ce parfum saura-t-il vous soulager de votre gueule de bois mieux que mon infaillible rince-cochon. — Infaillible, mon œil, répliqua aigrement Hal. Après deux gobelets de votre infâme mixture, j’allais encore plus mal ! » (Julia Justiss, La Sœur de la mariée, Harlequin, 2013)

« Pour sûr qu’ça m’a dessoulé mieux qu'un rince-cochon. J’savais pas quoi faire d’la dépouille. J’l’a balancée où j’pouvais. » (Andrea H. Japp, Les Enquêtes de M. de Mortagne, bourreau, tome 1 : Le Brasier de justice, chapitre 17, Flammarion, 2011)

2. Familier. Argot. Boisson non alcoolisée que l’on boit juste après une eau de vie. Pousse-alcool, rince-gueule.

3. (Plus rare) (Belgique) Bière que l’on boit en fin de repas.

« Cette bière, on pourra l’apprécier aussi dans des circonstances cocasses. Après un long repas gastronomique arrosé de multiples vins chez Bon-Bon, un des meilleurs restaurants de Bruxelles, on aura plaisir à prendre un « rince-cochon » avec le chef Christophe Hardiquest au coin de la table ou de son bar. » (Philippe Genion, Inventaire des petits plaisirs belges, Éditions Points, 2013)

4. Péjoratif. Boisson alcoolisée.

« S’ensuivirent quelques mondanités sur les mérites comparés de liqueurs d’hommes. Accord autour du Rebel Yell, un rince-cochon de première, distillé parcimonieusement par des bootleggers fous. » (Michel Embareck, Sur la ligne blanche : polar avec rock’n roll, show-biz et langue électrique, Éditions Publie.net (collection Mauvais Genres), 2012, page 94)