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Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1. 1er quart xiiie s. resüer « suer de nouveau » (Reclus de Molliens, Charité, 104, 5 ds T.-L.);
2. technol.
a) 1692 métall. (Boizard, Traité des monnaies, p. 194); 1723 ressuer (les métaux) « en opérer la séparation par la liquation » (Savary);
b) 1751 « laisser échapper son suc (en parlant des graines de cacaoyer mises en tas) » (Encyclop. t. 2, p. 499b);
c) 1762 « laisser sortir son humidité intérieure (en parlant d'un mur) » (Ac.). Dér. de suer* ; préf. re-*.