REMOUILLER

verbe transitif

A. —

1. Mouiller à nouveau. Cécile, cherche un oreiller. Glisse-le lui sous la tête. Et remouillez-moi la serviette (Duhamel, Terre promise, 1934, p. 224).

2.CUIS. « Ajouter du consommé ou de l'eau à une sauce pour qu'elle soit moins épaisse » (Lar. mén. 1926). Il vaut mieux la remouiller [une sauce blanche] si elle est trop épaisse (Viard, Cuisin. impérial, 1814, p. 45).

B. —MAR. Remouiller l'ancre, absol. remouiller. Jeter l'ancre à nouveau. J'appareillai à la pointe du jour; le calme me força de remouiller pendant quelques heures (Voy. La Pérouse, , t. 2 1797, p. 40).

C. —Arg. Compromettre, impliquer dans une affaire malhonnête. Empl. pronom. Mon plan [de vie tranquille] il était rôti (...). J'allais, fatal, me remouiller pendant ce temps (Simonin, Touchez pas au grisbi, 1953, p. 78).

Prononciation et orthographe

[ʀəmuje], (il) remouille [-muj]. Att. ds Ac. dep. 1878.

Étymologie et histoire

1. Ca 1175 remuiller « être de nouveau mouillé » (Chronique Ducs Normandie, éd. C. Fahlin, 31443); 1606 remouiller (Nicot);
2. 1690 mar. (Fur.). Dér. de mouiller* ; préf. re-*.