1. 1656 « petit gâteau au fromage » (Quinault, L'Amant indiscret, I, 3, p. 7);
2. 1957 « petit récipient utilisé pour la cuisson au four ou au bain-marie » (Mathiot, loc. cit.). Empr. au néerl. rammeken, att. au sens 1 (FEW t. 16, p. 657b; Valkh., p. 210).