Étymologie du Trésor de la Langue Française (1960-1990)
1842 « troubler l'eau d'une rivière pour pêcher plus facilement » (Id., ibid.); 1842 fig. se rabouiller le cœur (Id., ibid., p. 329). Mot dial. du Centre de la France (Jaub. ; v. aussi FEW t. 1, p. 616a) comp. du préf. ra-, v. re- et de bouiller1 *.