Ca 1180 licorece (Vie St Gilles, 854 ds T.-L.); ca 1200 ricolice (Aye d'Avignon, 72, ibid.); fin xiie s. ricolisse (Moniage Guillaume, II, éd. W. Cloetta, 3397); 1260 regulisse (Étienne Boileau, Métiers, 32 ds T.-L.); ca 1393 reglisse (Ménagier, éd. G. E. Brereton et J. M. Ferrier, p. 263, l. 29); 1835 condamnation de l'empl. masc. (Omnibus lang., Platt, Dict. lang. vicieux, p. 358; Pomier, Loc. vicieuses Hte-Loire, p. 189); 1850 réglisse d'Amérique (Dorvault, L'Officine, p. 486 ds Quem. DDL t. 21). Empr. au lat. de basse époque liquiritia, altér., sous l'infl. de liquor (v. liqueur), de glycyrrhiza empr. du gr. γλυκύρριζα « racine douce, réglisse ». L'a. fr. ricolece, altér. de licorece par métathèse, étant devenu reglisse sans doute sous l'infl. de règle* à cause de la commercialisation de la réglisse en longs bâtons. FEW t. 4, p. 174b et 175a.
