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Étymol. et Hist. 1. Av. 1589 « jeune jument » (J. A. de Baif, Passe tems, 2^elivre ds Œuvres en rime, éd. Ch. Marty-Laveaux, t. IV, p. 300); ds les dict. à partir de Rich. 1680; 2. a) 1897 « femme impulsive, pétillante » (Bloy, Femme pauvre, p. 263); cf. 1938 (Colette, Jumelle, p. 53); b) 1901 fam. « fille » [une] pouliche entretenue (Lorrain, Phocas, p. 243). Mot dial. pic. ou norm., terme d'éleveur, qui a remplacé pouline 1664 (Solleysel, Le Parfait Mareschal..., p. 501) fém. de poulin, var. de poulain* (v. pouliner), p. altér. d'apr. la forme normanno-pic. geniche de génisse (v. ce mot).